Neues Agroforst-Brot aus der Lausitz 18.11.2024
rbb Brandenburg aktuell Im Süden Brandenburgs wird jetzt eine neue Brotsorte produziert. Ihr Name: Agroforst-Brot. Hergestellt wird sie aus dem auf einer Agroforst-Fläche angebauten Roggen. Diese Felder sind eine Art Kombination aus Landwirtschaft und Wald, die bisher wenig verbreitet ist. Umweltfreundlich, klimaschützend und lecker soll das neue Brot sein, das sagen zumindest seine Hersteller.